小时候觉得中药是一种很神奇的东西，怎么植物的根、茎、叶都可以用来熬汤治病。长大后才了解到，这应该是生于自然，取于自然的循环法则吧。只是天然植物种植在泥土上，如果处理不当很容易有沙石丶灰尘，总给人一种污秽的感觉。

事实上，药用植物由原产地采收后，还要经过不同的加工丶泡制工程才能制成附合调配规格的中药饮片，这些药材已经十分洁净，可以安心煎药饮用。只是有部分中药在制作过程中渗杂了一些叶枝木碎，可以适当进行㓗净处理。

但涉及到某些＂忌水＂的药材就要特别留意，以免清水把药材内的水溶性药效成份＂带走＂，甚至令其完全溶化掉，消失得无影无踪。

那么，到底哪些中药材适宜清洗，那些不适宜清洗呢？

全粉或带粉药材忌清洗

所谓粉末药材有两个概念，一种是本身是粉末状药材，如海金沙丶蒲黄等，这些药材很容易溶解在水中，那怕清洗一次也不能接受。

第二种中药是指本身不是粉末状，在临床配剂过程，配药员会把药材打碎才使用，比如说，海飘蛸、龙骨、龙齿等。目的是为了容易煲出药效。

有一味药材特别要提醒一下，药材名叫马勃。不知道你们有没有见过，这种药材呈不规则圆形，有大有小，像发泡胶那么轻，表面满布黑黑灰灰的粉尘，看下去真是没有胃口，绝大部分的客户都会把马勃清洗一番，至少把表面尘灰清洗干净，这样做其实不正确的。

需知道马勃是属于菌类中药，表面所谓的＂粉麈＂或＂尘灰＂是其孢子，像灵芝菇头底部的孢子同样，是主要药效物质来源，一但清理掉，药力减半是在所难免的。

种子类药材清洗会＂跑掉＂

有些种子类药材体积细小，不论什么药筛也会穿过孔洞被筛出来，不然就是倒塞小孔，弄得非常麻烦。一般这类药材都比较洁净，不用清洗，直接煲药即可。

问题是，这类药材质地较轻，在煲药过程容易浮上水面及黏附煲边，导致无法完全煎出药效。所以一般配药人员都会把这类药物放入小鱼袋内，密封袋口，才掉入煲内煎煮。

种子类药材常见的有：车前子、青箱子、地肤子、蛇床子、充蔚子、沙苑子、亭历子、海金沙等等。

后期炮制药材最好不要清洗

所谓后期炮制的药材，是指药材本身已切制成饮片的规格，可作为调配之用，但有时为了配合治疗需要，还要进行后期炒制工艺。

常见的有盐制、醋制、蜜制等多种，我们都知盐、醋、蜜糖亲水性强，容易溶解水中，尤其当炒制技术不佳时，未能把炒料完全渗透进药材内部，这样令药材未能发挥预期的功效。

大家都知蜜糖是一种很粘的东西，很容易粘附异物，引起污染。所以质量差的蜜炙药材比质量好的更容易被污染，而且又难以淸除，真是令人头痛。

所以小伙们选购蜜制药材时，应该尝试其粘附程度高不高，越干燥的质量越好，越粘手的质量越差，那么常见的炙制药材都有那些，包括炙麻黄、炙甘草、炙紫苑、炙杷叶、炙远志、炙歀冬花等等。

树脂类药材清洗会＂消失＂

所谓树脂类药材就是由树木破损后流出的液体，经一段时间凝结成的晶体状物。这种药材遇热会溶化、水洗亦容易溶于水中，所以要特别留意处理方法。

最具代表性的树脂类药材有乳香、没药、血竭等。如果这类药材混有树枝碎、木碎等，我们可以用筛子筛一筛，过滤一下杂物即可。

如果有较大的异物在树脂类药材內里，无法用筛子筛出，可以直接打碎药材，取出异物。

富含皂苷类药材略为清洗

皂苷类即是多糖类成分的其中一种类型，单从字面来看就是会产生泡沫的东西。即是说，这类药材就像肥皂似的，用水浸泡时会把水液变得混浊，因而得名。

值得一提的是，泡沫水浸液是药材有效成分，如果倒掉就会使药效物质流失。代表药材如，党参、田七、北芪等等。